プロが厳選した茶葉と海苔のラインナップ
店主は静岡掛川の茶畑をはじめ、全国の産地を定期的に訪問。生産者と直接対話し、その年の出来栄えを確かめたうえで仕入れています。13年間の修業経験に裏打ちされた目利きで、お客様に自信を持っておすすめできる茶葉だけを厳選しています。
「どのお茶を選べばいいか分からない」という方も、店頭でお客様の好みや用途を伺いながら、最適な銘柄をご提案。淹れ方のコツもその場でお伝えしますので、ご自宅でも一番おいしい状態でお楽しみいただけます。
お茶と一緒にお求めいただける海苔・乾物・和菓子・茶器も取り揃えています。
お子様のお弁当やおにぎりにぴったり。パリッとした食感と磯の香りが自慢。子育て世代のリピーター多数。
ごはんのお供に、おやつに。しっかりとした味付けで、お子様にも喜ばれています。
お茶と一緒に楽しめる羊羹やおせんべい。吉祥寺で行列の羊羹など、こだわりの品を厳選。
常滑焼をはじめとする急須を豊富にご用意。お茶に合った茶器選びも店主がアドバイスします。
掛川産の深蒸し茶を中心に、川根茶、知覧茶など全国の名産地から厳選した煎茶を取り揃えています。深蒸し製法ならではの濃厚な旨みと鮮やかな水色が特徴です。
受賞茶
全国茶仕上技術競技会で最高金賞を受賞した茶師・宇野大輔作。静岡の茶草場農法で育てた茶葉を深蒸し製法で仕上げた逸品。
すっきりさわやかな味わいの掛川産深蒸し茶が新登場。急須で出す、濃くて美味しいお茶。毎日のお茶として旨味を味わえます。
一番手摘みの若芽だけで作られた、香り高い最高級煎茶。口に含むと広がる旨味と甘み、そして爽やかな香りが特徴です。
お茶通向けの逸品。厳選されたやぶきた種を使用した掛川産煎茶。大切な人への贈り物や、特別な日のお供にお薦めです。
静岡県掛川の当社指定茶園産。丹精込めて造りあげた自慢のやぶきた煎茶は、田中園の自慢の逸品。疲れた心と体を癒す、至福のひと時。
深蒸し茶・煎茶以外にも、香ばしいほうじ茶、食事に合う玄米茶、素朴な味わいの番茶をご用意。それぞれの特徴やおすすめの飲み方も、店主が丁寧にお伝えします。
高温で焙じることで生まれる、香ばしく落ち着いた味わい。カフェインが少なめで、お子様や就寝前にもおすすめです。
煎茶に炒った玄米をブレンド。食事との相性が良く、特に和食にぴったりの一杯です。
渋みが少なく飲みやすい番茶は、毎日の水分補給や食事のお供に最適。店主が特徴やおすすめの飲み方までお伝えします。
お湯を冷ます
沸騰したお湯を湯冷ましに移し、70〜80度まで冷まします。熱すぎると渋みが出やすくなります。
茶葉を入れる
急須に茶葉を一人分約3〜4g（ティースプーン1杯）入れます。
お湯を注いで待つ
冷ましたお湯を注ぎ、約30〜60秒蒸らします。深蒸し茶は短めの抽出がおすすめです。
最後の一滴まで
湯呑みに注ぐ際は、最後の一滴まで出し切ることで、旨みを余すところなくお楽しみいただけます。
